信玄こっぱ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   即席黒蜜を作ります。大き目の容器に黒砂糖と水を入れ、レンジで30秒ほど加熱して溶かします。ふきこぼれやすいので少しずつレンジを止めながら加熱して下さい。市販の黒蜜でもOKです。

2. 2

   信玄餅を1ｃｍ厚みに切ります。柔らかい物ならそのままOKですが、少し固くなったものならレンジで30秒～1分ほどふっくらと柔らかくなるまで加熱します。

3. 3

   こっぱ餅に黄な粉と黒蜜をかけます。お好みで黄な粉や黒蜜の量は増減してくださいね。