寸胴で作る林檎のバター蜂蜜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 l林檎は皮を剥いて芯を取り。２センチ前後くらいのサイズに切ります。

   

2. 2 寸胴(無水系なら他の鍋でも可能)を弱火で熱してバターを溶かします。

   

3. 3 バターが溶けたら林檎を入れます。

   

4. 4 シナモンを全体にかけ、蜂蜜も全体に回すようにかけます。

   

5. 5 よく混ぜあわせます。

   

6. 6 蓋をして10分。火を止めて余熱で5分。

   

7. 7 よく混ぜてから。再度蓋をして、余熱がなくなるまで冷まします。時間にすると30分～1時間くらいが目安です。

   

8. 8 パックに入れます。この際、鍋に残ったジュースも忘れずに加えてください。完全に冷たくなったのを確認してから冷蔵庫に保管し。食べたい時に食べたい分だけ出します。