やわらか鶏もも肉のトマトクリームごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は塩コショウで味付けしておく。このとき、片栗粉を薄くまぶしておくと、トロリとやわらかい口当たりになります。

2. 2

   みじん切りしたニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。香りがでてきたら、同じくみじん切りをした玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら、中火にして鶏もも肉を焼いていきます。焦げないように。

4. 4

   お肉が色づいたら、トマトホール缶とコンソメを一気に入れます。トマトをつぶしながら混ぜて煮立たせます。

5. 5

   お肉に火が通り、全体的にとろみがでてきたら、生クリームを入れます。かき混ぜて生クリームが馴染んだら、塩コショウで味を整えて出来上がり☆パスタにかけても、ご飯にかけても！