やわらか鶏もも肉のトマトクリームごはん レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
----mochi
トマト缶と生クリームで煮込むだけで、お店のパスタソースに☆もちろん、パスタとの相性がバツグンですが、がっつりいきたい時はご飯に限ります。
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏肉は塩コショウで味付けしておく。このとき、片栗粉を薄くまぶしておくと、トロリとやわらかい口当たりになります。
- 2 みじん切りしたニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。香りがでてきたら、同じくみじん切りをした玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ったら、中火にして鶏もも肉を焼いていきます。焦げないように。
- 4 お肉が色づいたら、トマトホール缶とコンソメを一気に入れます。トマトをつぶしながら混ぜて煮立たせます。
- 5 お肉に火が通り、全体的にとろみがでてきたら、生クリームを入れます。かき混ぜて生クリームが馴染んだら、塩コショウで味を整えて出来上がり☆パスタにかけても、ご飯にかけても！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 鶏もも肉のトマトクリームごはん
----mochi
ケーキ屋で修業、ダイニングで調理を勉強…一通りこだわりぬいたその先で、主婦となった今は手抜き料理やオヤツがなにより一番♪簡単で、おいしいゴハンとオヤツ…料理は楽しむことが大切ですよね♪
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ひなりな05042014/04/01 16:09
余り野菜追加で＾＾ｖクリーミーでとっても美味しくこどももたくさん食べてくれました＾－＾ｖ
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