作り方
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- 1
- 沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、芽キャベツを３分程度ゆで、あくをとります。
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- 2
- ハンバーグの種で（１）をくるみます。
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- 3
- 鍋にサラダ油（分量外）を入れ、みじん切りした玉ねぎとセロリを炒めます。
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- 4
- しんなりしたら、（２）と＊印を入れ１０分程度煮込みます。最後に塩コショウで味を調えてください。
おいしくなるコツ
写真は玉ねぎでんくペコロスを使っています。簡単にできるのでぜひ。スープはコンソメだけでも美味しいと思います。お好みの味でどうぞ。
きっかけ
芽キャベツで何か作りたくて作ってみました。
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ハンバーグの種でくるむだけです。
写真は玉ねぎがなかったので、「ペコロス（小玉ねぎ）」まるごとで。