材料(1人分)
- 韓国冷麺
- 1人前
- カレー
- 2/3人前
- 醤油
- 適量
- 胡麻油
- 小さじ1/2
- 刻みネギ
- 適量
作り方
-
- 1
- 韓国冷麺はたっぷりのお湯で茹でてざるにあげてお湯を切ります。
-
- 2
- カレーは残り物でもインスタントでもOKです。水を足してゆるめのスープ仕立てにします。味が薄くなる分、しょうゆをお好みの量足してください。
-
- 3
- スープの火を止める直前に胡麻油を小さじ1/2ほど加えます。器に盛った韓国冷麺の上からスープをかけ、ネギを散らします。
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胡麻油の香りが決め手です。