にんにくの芽と挽肉の甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽は４センチくらい。生姜とニンニクはみじん切り。

2. 2

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火で熱し、サラダオイルを回してニンニクを炒めます

3. 3

   ニンニクに色がついたら中火にして挽肉と生姜を入れます。

4. 4

   挽肉に半分くらい火が通ったら、にんにくの芽を入れ。風味付けにゴマ油を少しだけ足して炒めます。

5. 5

   1分から1分半くらいで火が通るので、弱火にして甜麺醤を加えます。

6. 6

   豆板醤も加えます

7. 7

   味を見て塩胡椒で調整して完成