鶏肉とトマトのタジン鍋・チーズ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは半分に切り芯をとって千切り。ニンニクはみじん切り。鶏肉は一口で食べられるサイズに。

2. 2

   タジン鍋にオリーブオイルを回してから、タマネギの半分とニンニクを入れ、肉を入れてから、残りのタマネギを上に。ここで軽く塩胡椒。

3. 3

   トマトを載せます。

4. 4

   蓋をして弱火で10分したら火を止めます。

5. 5

   ここからは余熱を逃がさないように素早さが要求されるので、チーズと匙を準備します。

6. 6

   蓋を開け。チーズをかけて再度蓋をします。蓋を開けてから閉めるまで30秒切れれば理想的。

7. 7

   余熱で5分調理したら食卓に。薄味なので、卓上調味料はお好みで。