ぷちぷち胡麻のカボチャサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は買ってきたラップのままレンジで2分ほど加熱する。この下処理ですっと包丁が入りやすくなります。ラップを外し種を取り除いて洗う。2～3ｃｍ角にカットし、皮の固い部分は取り除く。

2. 2

   玉ねぎは粗くみじん切りにする。①と一緒にボウルに入れて軽くラップし、レンジで2分ほど加熱する。

3. 3

   すっと箸が通るくらい柔らかくなったら、フォークで粗くつぶし、胡麻、ナツメグ、こしょう、マヨネーズを加えてまぜ合わせる。マヨネーズは好みのしっとり感になるくらいまで加える。

4. 4

   器に盛り分けて、トッピングにも少し胡麻をかける。