小松菜とお揚げさんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、水洗いをする。
   特に、根や、根に近い部分は、気を付けて洗う。

2. 2

   洗った小松菜を４センチくらいの大きさに切る。

3. 3

   薄揚げは、サッと、お湯をかけて、油ぬきをする。その後、巾は、１センチくらい、長さは、もとの大きさの、短い方の半分に切る。

4. 4

   鍋に２センチくらいの水を入れて、小松菜と揚げを入れて、炊く。

5. 5

   調味料も入れて、小松菜が柔らかくなるまで、炊く。