具材にズッキーニやなす、パプリカなど、火の通りやすい夏野菜を合わせてもよいかと思います。 スパイスは基本の組み合わせですが、爽やかな香りのもの（コリアンダー、カルダモン）を多めにしました。
長時間火を使うのも億劫になる暑い日に。短時間で作れるカレーを楽しんでいただけたら嬉しいです。
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