黒糖きなこパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルなどの器に、黒糖粉10g、塩0.1g、油2.5g、きな粉3g、無調整豆乳①10gを入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせる。
2. 2 1に無調整豆乳②20gを入れ、よく混ぜ合わせる。
3. 3 2に、薄力粉20g、ベーキングパウダー0.8gを入れる。
   ※振るってから入れても良いです。
4. 4 3を粉っぽさがなくなり、均一に粉が混ざるまで、泡立て器などで叩くように混ぜ合わせる。
5. 5 フライパンを強火にかける。
6. 6 1分間程度加熱したら最弱火にし、油（焼く用）小さじ1杯を入れて広げる。
7. 7 6に、4を、テーブルスプーン1杯ずつ5回に分けて流す。
   ※それぞれくっつかないように5枚にする。
8. 8 最弱火で焼き、片面に焼き色が付いたら裏返す。
9. 9 蓋をして、そのまま最弱火で焼き、裏面にも焼き色が付いたら火を止める。
10. 10 完成！！
11. 11 お皿に盛り、お好みでメープルシロップ、黒蜜などをかける。