【おかず】新じゃがと鶏肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 鶏もも肉
- 350g
- 新じゃが(メークイン)
- 4個
- 大根おろし
- 130g
- 液体塩麹
- 大さじ1
- ☆水
- 50cc
- ☆すき焼きのタレ
- 大さじ3
- ☆醤油(減塩)
- 大さじ1
- ☆パルスイート
- 小さじ1
- 水
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏肉は一口大に切り，塩麹を揉みこみます。
新じゃがは皮をむき，鶏肉に合わせた大きさに切ります。
水に5分ほどさらします。
-
- 2
- 鍋に新じゃが，鶏肉，大根おろしを入れます。
☆の材料を加えて，全体を軽く混ぜます。
-
- 3
- 落し蓋をして，強火にかけます。
2分ほど煮て沸騰してきたら，中火にして10~12分煮ます。
落し蓋をのけて水分が飛ぶまでそのまま煮たら出来上がりです