【主食】野菜をいっぱい食べるシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料は全て，小さめの角切りまたはみじん切りにします。
   
   人参，玉ねぎ，ブロッコリーは耐熱容器に移し，ラップをして600wの電子レンジで4分加熱します。

2. 2

   ベーコンは小さく刻みます。
   
   ※厚揚げは小さいサイズ(冷凍)のものを使いました。大きいものを使う場合は，他の材料似合わせてちいさめの角切りにします。

3. 3

   フライパンにバター，鶏肉，ベーコンを入れて中火で炒めます。
   鶏肉に火が通ったら，加熱しておいた人参，玉ねぎ，ブロッコリーとキャベツ，コンソメを加えて炒めます。

4. 4

   1度火を止め，小麦粉を加えて混ぜます。
   
   中火にかけて，牛乳を少しづつ加えながら加熱します。
   加熱しながら混ぜてください。

5. 5

   最後に厚揚げ，アサリ，胡椒を加えます。
   厚揚げ，アサリにも火が通ったら出来上がりです。
   
   お皿に盛り付け，パセリをちらします。