☆彡ジャガイモのガレットピザ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 合いびき肉 １５０ｇ
- じゃがいも 2個
- ケチャップ 大匙２
- 砂糖 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- シュレッドチーズ ６０ｇ
- オリーブ油 大匙１
作り方
- 1 フライパンに油をひき、合いびき肉を炒める。火が通ったらケチャップ、砂糖、塩コショウで味付けして火をとめる。別さらに移す。
-
2
じゃがいもは皮をむき、細い千切りにする。
スライサーが便利です。 - 3 １のフライパンをさっときれいにして、オリーブ油を入れて、火をつける.
-
4
２のじゃがいもを水にさらさずそのまま入れ、フライ返しなどで平らにならす。
そのまま軽く焦げるくらいに焼けたら、蓋を利用してひっくり返し、両面じっくり焼く。 -
5
１の合いびき肉をジャガイモの上にのせて全体にひろげ、さらにチーズをちりばめて、蓋をする。弱火で蒸し、チーズがとけたら完成。
お好みでパセリ振ってください。
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- 料理名
- ピザ ガレット
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食べ答えのある一品です。