紫芋(さつまいもでも◎)きんとん風スイートポテト レシピ・作り方
材料（15個くらい人分）
- 紫いも
- 350-400g
- バター
- 30g
- 砂糖
- 大さじ1-2
作り方
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- 1
- 紫芋を洗って輪切りにしラップをかけレンジてチン
(600w8分にしました)
爪楊枝がスッと入ればOK
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- 2
- ボウルにバターと砂糖をいれておく
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- 3
- 紫芋が熱いうちに皮をむき
(やけど注意！)
2のボウルへ入れフォークやマッシャーで潰す
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- 4
- ラップで上をぎゅーっと絞り丸めます
大きさは3センチくらい
できあがり
おいしくなるコツ
お芋自体の甘さがあるので砂糖の量はお好みで調節してください
きっかけ
おばあちゃんが昔作ってくれたのを思い出して
秋の味覚をどうぞ〜