サーモンのムニエルきのこクリームソース レシピ・作り方

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はぴクロ
サーモンのムニエルにきのこクリームソースをかけました。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

サーモン
2切れ
クレイジーソルト
6振り
小麦粉
大1
バター
10g
にんにく
1片
しめじ
半分
舞茸
半分
椎茸
1枚
生クリーム
100ml
牛乳
50ml
コンソメ
1個

作り方

  1. 1
    サーモンにクレイジーソルト、小麦粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンで蓋をし両面中火で6分づつ焼く。
  2. 2
    バターにんにく入れ少し炒め、切った椎茸、しめじ舞茸を小房に分け入れ炒め、牛乳、生クリーム、コンソメを入れソースの完成。
    焼いたサーモンにかけ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生クリームがなければ、炒めたきのこに大1の小麦粉を入れ炒めた所に牛乳150ml入れればok

きっかけ

サーモンとクリームの相性は抜群で好きなので

公開日：2021/09/21
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関連情報

カテゴリ
サーモン生クリームしめじまいたけ夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

はぴクロ パンケーキ大好き。 卵、野菜、鶏胸肉が好みです。 圧力鍋、フレーバーストーンをよく使います。 coopだしつゆ 四季の味、クレイジーソルト、桃屋のきざみしょうが、きざみにんにくが好みでよく使います。 https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/28 21:58
残り野菜も加えて。秋らしいごちそうに仕上がり、好評でした！
ゆりよう
凄い美味しそうですね！レポありがとうございます。

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