簡単サクサク！型抜き紅茶クッキー レシピ・作り方
材料（6㎝型12枚人分）
- 薄力粉 80g
- アーモンドプードル 20g
- 無塩バター 50g
- 砂糖 30g
- 卵黄(M) 1個
- 紅茶ティーバッグ 2袋(4g)
作り方
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1
室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、ふんわりするまで混ぜる。
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2
室温に戻した卵黄を3回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
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3
薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、紅茶の茶葉を加える。
ゴムベラで切るように混ぜながら、全体をまとめる。
-
4
ラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
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5
生地を3～4mmに伸ばし、型で抜く。
170℃に予熱したオーブンで12~13分焼く。
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- 料理名
- 紅茶クッキー
nanamitsuki
趣味でパンやお菓子を焼いている主婦です。
甘いものは好きなんですが、甘すぎるのが苦手なので、
甘さ控えめのレシピが多めです。
胃が弱くて味が濃いものが食べれないので、
調味料をできるだけ減らして、
胃に優しい食事を心がけています。
こんな私の自分流お手軽レシピをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします。
嬉しいつくれぽありがとうございます(^^)!
感謝を込めてコメントで承認させて頂きます♡
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yukkiy82023/07/09 19:44
おいしかったです。
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香り高い紅茶クッキー。