鶏ひきえのきのヘルシーしゅうまい レシピ・作り方

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はぴクロ
鶏ひき肉えのきでヘルシーに

材料（3〜4人分）

しゅうまいの皮
1袋
鶏ひき肉
150g
えのき
1袋
玉ねぎ
半分
※水
大1
※酒
大1
※きび糖
小1
※鶏がらスープの素
小1/2
※きざみしょうが
小1/2
※しょうゆ
小1
※オイスターソース
小1
※ごま油
大1
※片栗粉
大1

作り方

  1. 1
    えのき、玉ねぎをみじん切りする。
  2. 2
    ボールに1と鶏ひき肉を入れ※の調味料を全部入れる。
  3. 3
    混ぜ、タネが完成。
  4. 4
    手のひらに皮を乗せ大1のスプーンのタネを乗せ人差し指と親指で丸を作るようにキュッとして型作り皿に乗せ圧力鍋で圧がかかったら弱火にして3分して火を止め、圧が抜けたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸し器だと強火で10分くらいです。 白菜を下に敷いて蒸しても野菜も一緒に取れて美味しいです。

きっかけ

鶏ひき肉しゅうまいをお店で食べたのがきっかけです。鶏ひき肉えのきレシピのレパートリーを増やしたくて。

公開日：2021/08/17
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関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉焼売（シュウマイ）圧力鍋で作るその他の肉のおかず玉ねぎえのき

このレシピを作ったユーザ

はぴクロ パンケーキ大好き。 卵、野菜、鶏胸肉が好みです。 圧力鍋、フレーバーストーンをよく使います。 coopだしつゆ 四季の味、クレイジーソルト、桃屋のきざみしょうが、きざみにんにくが好みでよく使います。 https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/

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