ポンデリング風☆本家に負けてない！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉をボウルに入れ、細かく砕く。
2. 2 豆腐、ヨーグルトを加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
3. 3 別のボウルに小麦粉を入れ、砂糖とベーキングパウダーを加え、泡だて器で混ぜる。
4. 4 ２に３を加え、ヘラで混ぜる。粉っぽさがなくなるまで、手で軽く捏ねる。
5. 5 生地を8等分し、さらに8等分する。生地を丸め、8個で一つのリングを作る。１０cm四方に切ったクッキングシートにリングを乗せる。
6. 6 １６０℃の油に、ドーナツをクッキングシートごと入れ、きつね色になるまで揚げる。⚠クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。
7. 7 （ハニーグレーズ作り）粉砂糖に牛乳とはちみつを入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
8. 8 ドーナツをグレーズに浸す。乾いたら完成。