材料（2人分）
- 厚揚げ
- １袋（100g）
- 大根
- 1／4
- ほんだし
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 30cc
- 青ネギ（小口切り）
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- 厚揚げは三角でも四角でも食べやすい大きさに切ります
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- 2
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- 1をオーブントースターで５分焼きます
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- 3
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- 大根は大根おろしにして鍋に入れ弱火にかけて、ほんだし・醤油・みりんで味付けをします
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- 4
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- 3に水溶き片栗粉でとろみをつけます
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- 5
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- お皿に厚揚げを盛り付けて4のおろしあんかけを上からかけます
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- 6
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- 最後に青ネギを散らしたら完成です
きっかけ
厚揚げがすごく安かったので晩ごはんの一品につくりました
家族にめっちゃ大好評メニューになりました