鶏肉とキャベツと椎茸の塩蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、6等分に切り、塩を揉み込んで5分位おく。
   キャベツは芯を除き、4等分に切る。
   椎茸は2等分に切る。

2. 2

   フライパンに鶏肉の皮側を下にして並べ、隙間にキャベツと椎茸を置き、水を加え、蓋をして中火で8分間蒸し焼きにする。

3. 3

   蓋を取って強火にし、水分を飛ばす。
   具に焦げ目がつくまで焼けたら完成！