具沢山★本つゆでおなべ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を食べやすく切る。

2. 2

   鍋の下に白菜の芯と長ネギをひき、葉は上に。
   具材を並べる。
   お肉は広げて上に置く。

3. 3

   本つゆ、水を加えて火をつける。沸騰しアクを取り蓋を半分ほどして火が通るまで煮込む。

4. 4

   沸騰してから10-15分ほど煮込み野菜に火が通ったら完成。

5. 5

   柔らかめの味がしっかり染み込んだものが好きな人は、20-30分煮込む。