たぬきもずく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天然もずくはゴミが付いているためしっかり水で洗う。その後湯通しをして冷水(氷水)につけてしめ、ザルにとり水気を切る

2. 2

   器にもずくをいれ、しょうゆをかけてしょうがをお好みの量、おろし箸でひと混ぜする。

3. 3

   天かすとおろししょうがを添えてできあがり。

4. 4

   追加:
   子供に提供する際、もずくは小さく切り少量づつあげるようにしてください。しょうがは抜きで出汁をかけてスープのようにして食べると良いです！