みんな大好き！新じゃがで作るコンソメポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮ごと使いたいので、きれいなたわしやスポンジで泥を落としよく洗う。皮ごと5ミリくらいの薄切りにして5分ほど水にさらしておく。

2. 2

   フライパンが冷たいうちにオリーブオイルを入れ1の水気を切っていれ、ザッと混ぜて油を全体に絡めてから蓋をして中火にかける。

3. 3

   3分くらいして周りがカリッとしてきたらザッと混ぜてまた蓋をして3分焼く。

4. 4

   顆粒コンソメを入れて全体を馴染ませたら出来上がり。