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カレー炒飯 レシピ・作り方

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yasuto
オイスターソースを入れる事でコクが出ます。
ドライカレーを作ろうとしたら炒飯?

材料(2人分)

ご飯
2膳分
椎茸
2個
玉ねぎみじん切り
2分の1
合い挽肉
150g
長ネギ緑の所
50センチ
☆醤油
大匙1
☆オイスターソース
大匙1
サラダ油
大匙1
カレー粉
大匙1
お好みで
3個
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作り方

  1. 1
    フライパンに油なを入れ挽肉と玉ねぎを炒めましょう。
    玉ねぎの食感を出したいので一緒に炒めます。
  2. 2
    炒まったら椎茸を入れカレー粉を入れましょう。
    カレー粉は焦げやすいので注意しましょう。
  3. 3
    ご飯に溶き卵を入れ軽く和えましょう。
  4. 4
    そしたらフライパンにご飯を入れ強火で炒めましょう。
  5. 5
    絡まったら☆を入れ更に炒めましょう。
  6. 6
    最後にネギを入れ塩で味を整えて出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜を増やしても美味しいですよ。 ジャガイモ、人参、定番野菜は相性バッチリ!

きっかけ

ドライカレーを作ろうとしたら炒飯ぽくなってしまいました。

公開日:2020/04/19

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン

このレシピを作ったユーザ

yasuto 仕事が休みの時は僕が料理長で、娘からは妻より美味しいと言われその気になってます。 これも皆さんのおかげです。 職業柄業界用語が含まれて居りますが気にしないで下さい。

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