鶏胸肉でヘルシーチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を取り除き、フォークで全体を刺したら繊維を経ちきるように厚みを１センチ〜2センチ程度にそぎりする。
   塩胡椒をふりかける。
   目安小さじ2/1くらい。

2. 2

   小麦粉を全体にまぶして余分な粉をはたく。
   
   たまご、牛乳を混ぜ合わせて卵液を作る。

3. 3

   卵液につけたらパン粉をたっぷりまぶす。

4. 4

   このままラップに数枚ずつ包み冷凍保存も可能！
   一ヶ月以内に食べ切る。

5. 5

   1センチ程度油を入れ170度くらいで揚げ焼きする。
   あまり触らずきつね色になればひっくり返す。

6. 6

   キッチンペーパーにのせて油を切り、お皿に盛り付ける。
   お好みでソースやマヨネーズやカラシを添えてください♪