作り方
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- 1
- 野菜を微塵切りにする。
長芋をすりおろし、卵と小麦粉を入れて混ぜる。お好みでだし汁or粉末を入れる。
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- 2
- しっかり混ぜ合わせたらみじん切りした野菜を入れ混ぜる。
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- 3
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- フライパンにごま油を入れスプーンなどで一口大サイズに流し入れて焼く。蓋をして両面3.4分づつが目安
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- 4
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- 両面焼き色がつき、火が通れば完成。
お好みでソースとマヨネーズをつける。
おいしくなるコツ
にんじんは細かく切る。
きっかけ
野菜を取れるおかずを作りたくて。
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野菜をたくさん混ぜ込めば栄養も◎