さっぱりレモンクッキー レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 砂糖と溶かしたバターを白っぽくなるまで混ぜる。
- 2 1に卵を加えてしっかりと混ぜ、そこに小麦粉、ベーキングパウダーをふるって入れ、全体的に混ぜ合わせたらレモン果汁を入れる。
- 3 ラップで棒状にくるんで冷凍庫で固める。
- 4 3が固まったら包丁で好みの厚さに切りオーブン180℃で約10分焼いて出来上がり。
きっかけ
クッキーをアレンジしたいと考えていた時にさっぱり味のレモンで作ってみようと思いました。
おいしくなるコツ
レモン果汁の量を増やしたり、レモンの皮をすりおろして入れてもおいしいです。
- レシピID:1700021239
- 公開日:2019/12/02
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