なすとにんじんと玉ねぎのお味噌汁【お子さまにも】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰させだしをとる。
   かつおぶしorほんだしなど

2. 2

   野菜を食べやすい大きさにカットする。
   なすは半分に切り縦ではなく横に切ると食べやすい。
   縦だと繊維が残ったので。

3. 3

   だし汁の入った鍋に野菜を入れ火が通るまで煮込む。15分〜

4. 4

   野菜が煮えたら火を弱めるか止めて味噌を溶き入れて完成。
   
   大人の方は薄ければ味噌を追加してくださいね。

5. 5

   作ってすぐも美味しいですが、一旦自然に冷まし、再度食べる前に温めてから食べると味が染みてさらに美味しくて好み♪