ベジートで炊き込みご飯巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗い、炊飯器に入れ水だけを入れておく。(その間に具を用意する。)

2. 2

   人参、椎茸、エリンギを小さく切る。レンコンは小さく切って水にさらす。(５分)ザルにあげ水気をきる。

3. 3

   炊飯器に白だし、みりん、砂糖、薄口醤油を入れよくかき混ぜる。椎茸、エリンギ、レンコン、人参の順で入れる。早炊きスイッチを入れて炊く。

4. 4

   巻きすの上にベジートをおき、炊き込みご飯をひろげる。手前から巻く。

5. 5

   包丁で切って盛り付ける。(包丁を濡らしながら切ると綺麗に切れる。)