Yummy♡手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方

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green apple*
♥ひとり暮らしのためのオリジナルレシピ
♥どのお家にもあるものを使うシンプルなレシピです

♥1人分の分量です
♥2倍すれば2人分
みんながつくった数 3

材料(1人分)

手羽元
3本
塩胡椒
適量
にんにくチューブ
3cm
しょうがチューブ
3cm
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    鍋に火をつけてあたためる
  2. 2
    酒とみりんをいれる
  3. 3
    沸騰したら弱火にする
  4. 4
    醤油と砂糖を加える
  5. 5
    ふつふつしてきたら火を止める
  6. 6
    しばらく置いておく
  7. 7
    手羽元をフォークでブスブス刺す
  8. 8
    塩胡椒をまぶす
  9. 9
    ビニール袋ににんにくチューブとしょうがチューブをいれる
  10. 10
    水を加える
  11. 11
    揉んで混ぜる
  12. 12
    手羽元をいれる
  13. 13
    揉んで混ぜる
  14. 14
    片栗粉をまぶす
  15. 15
    フライパンに多めにサラダ油をいれる
  16. 16
    火をつけてあたためる
  17. 17
    手羽元を揚げる
  18. 18
    中まで火が通ったらキッチンペーパーの上に取り上げる
  19. 19
    置いておいた鍋に手羽元をいれる
  20. 20
    火をつける
  21. 21
    弱火にする
  22. 22
    転がしながら全体に味をつける
  23. 23
    火を止める
  24. 24
    3分くらい置く
  25. 25
    お皿に盛り付ける
  26. 26
    残り汁をかける

おいしくなるコツ

♥手羽元にフォークで穴を開けることで火が通りやすくなります ♥最後にいったん火をとめて置くことでより味が染み込みます

きっかけ

シンプルなレシピがあったらいいなということで作りました♡

公開日:2019/03/18

関連情報

カテゴリ
手羽元その他の鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

green apple* 初心者向けレシピ♡ 簡単シンプル!特殊な調味料なし! 誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです

つくったよレポート( 1 件)

2019/03/25 22:01
とても美味しかったです(o^^o)
@@@@
返信が遅れて申し訳ありませんm(_ _)m 作っていただきありがとうございました! また機会があればよろしくお願い致します(^^)

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