ムール貝のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ
   ムール貝をよく洗う。
   にんにくをスライスする。
   パスタを茹で始める。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。薫りがでたらムール貝と酒と塩を入れて蓋をして4-5分、ムール貝が開くまで蒸す。

3. 3

   蒸せたらパスタのゆで汁をお玉1杯くらい入れ、さっと煮立たせる。

4. 4

   ゆであがったパスタと醤油とバターをフライパンに入れて絡めて完成。