材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ２枚
- 〇白だし
- 大さじ２
- 〇酒
- 大さじ１
- 〇ごま油
- 大さじ１
- 〇しょうがすりおろし
- 小さじ１
- 〇にんにくすりおろし
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ２～
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏肉は食べやすい大きさにカットする 〇と一緒に袋にいれかるくもみこんだら冷蔵庫で１時間以上寝かせる
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- 2
- とりだして水気をきったら片栗粉をまんべんなく一つ一つ付けていく 揚げ油を１７０度から１８０度に熱し揚げていく
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- 3
- うっすらきつね色になるまで揚げたら油をきり完成
おいしくなるコツ
できれば半日以上つけておくと味がしっかり決まりますー＾ｖ
きっかけ
白だしを使って唐揚げを作りたくて