夏野菜の味噌炒め レシピ・作り方

夏野菜の味噌炒め
  • 約30分
ひなりな0504
ひなりな0504
夏野菜を味噌炒めに^^

材料(2.3人分)

  • 茄子 1本
  • おくら 3.4本
  • 玉ねぎ 1/2ケ
  • サラダ油 大さじ2
  • 〇味噌 大さじ1.5
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇しょうゆ 大さじ1/2
  • 〇酒 大さじ1/2
  • すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 野菜は食べやすくカットする フライパンに油をいれ熱したら玉ねぎ、茄子、オクラの順にいれ炒める
  2. 2 火が通ったら〇をいれよく炒める 全体になじんできたら火を止めすりごまをふりかけさっと混ぜる

きっかけ

余り野菜を味噌風味で炒めたくて

おいしくなるコツ

お好みで練りがらしを少々加えてもおいしいです^-^v

  • レシピID:1700019543
  • 公開日:2018/09/17
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