茄子と揚げのおみそ汁 レシピ・作り方

茄子と揚げのおみそ汁
  • 約30分
ひなりな0504
ひなりな0504
旬の茄子と揚げがおいしいおみそ汁ですー^v

材料(2.3人分)

  • 茄子 1/2本
  • 油揚げ 2枚
  • 玉ねぎ 1/3コ
  • えのき 1/2パック
  • 小葱(刻む 大さじ1
  • 600cc
  • 和風だし 大さじ1弱
  • 味噌 大さじ2.5~
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 油揚げは分量外の熱湯をまわしかけ油抜きしたら食べやすくカットする 野菜も適当な大きさにカットする
  2. 2 鍋に水をいれ沸かしたら玉ねぎ、茄子、えのき、あげをいれ煮込んでいく ふつふつなる寸前で和風だしと味噌をときいれさっと煮込んだら火を消してネギをちらし一味をふって完成

きっかけ

茄子が大好きなのでお味噌汁に^^

おいしくなるコツ

野菜はお好みの量でどうぞ^-^

  • レシピID:1700019123
  • 公開日:2018/06/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁
ひなりな0504
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る