材料（２.３人分）
- 豚カツ用ロース肉
- ２枚
- 〇しょうゆ
- 大さじ２
- 〇砂糖
- 小さじ１
- 〇塩こしょう
- 少々
- 〇ごま油
- 大さじ１
- 〇ニンニク、しょうがすりおろし
- 各小さじ１
- 〇酒
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ２～
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- 豚肉は食べやすい大きさにカットする ビニール袋にいれ〇もいれてよくもみこんで混ぜたら冷蔵庫で１時間以上寝かせる
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- 2
- とりだして水気がでていたらかるくきり片栗粉をひとつひとつまんべんなくつけていく
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- 3
- 揚げ油を熱し揚げていく 両面しっかり色がつくまで揚げたら完成
おいしくなるコツ
油が結構でてくるので揚げたらすぐキッチンペーパーの上において油をきってください＾－＾ｖ
きっかけ
豚肉でから揚げを作りたくて