冷凍させたら包丁いらず！セロリの葉活用術 レシピ・作り方
材料（保存袋1つ分人分）
- セロリの葉 ひとつかみ
作り方
- 1 セロリの葉は茎から外して、ボウルに入れ、2、3回水を変えながらよく洗い、ザルで水気を切っておく。
- 2 水気がよく切れたら、冷凍出来る保存袋に入れ、空気を含ませて袋の口を閉じてから冷凍庫へ。
- 3 2時間くらいして、2が凍りかけていたら袋ごと全体がほぐれるように振る。それぞれバラバラになったら空気を抜いて口を閉じて保存する。
- 4 完全に凍ったら、袋の上から握るだけでみじん切りしたようにバラバラに砕けます。スープにしたりパン粉に混ぜたり、パセリの様に使えてとっても便利です！
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