手羽元のうま煮♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を１.５センチくらいの厚さで半月切りにする。
   手羽元と大根を圧力鍋に入れる。

2. 2

   ★を入れる。
   水は手羽元と大根がひたひたに隠れるくらい入れて下さい。

3. 3

   鍋を火にかけます。
   ピンが上がったら、弱火にして２０分加圧します。

4. 4

   その間に違う鍋で卵を茹でます。
   沸騰してから卵を入れ７分茹でます。
   硬めが好きな方は茹で時間を長くしてください。

5. 5

   圧力鍋のピンが下がったら、ビニール袋に殻を剥いたゆで卵と煮汁おたま２杯分くらいと醤油を小さじ１入れます。
   バナナスタンドに吊るしておくと、卵が全部汁に浸かるのでおすすめです♡

6. 6

   皿に盛り付けて完成♡