柚子ジャム レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 柚子 小4つ(約200㌘)
- 砂糖 大1.5
作り方
-
1
柚子を半分にして絞る。
ここで種を取り除く。 - 2 絞った後の実をスプーン等でかきだす。
- 3 約1個分の皮をよく洗って1㎝幅で千切りにする。
- 4 全てを鍋に入れて弱火で煮込む。焦げないように混ぜる
- 5 水分がとんで、とろみがついてきてら完成
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