スパイシーバターチキンカレー[激辛パクチースープ] レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を皮を下にしてパリパリになるまで焼きます。あとで煮込むため完全に火は通さなくてかまいません。両面パリッと焼けたら一度フライパンから出します。

2. 2

   そのフライパンにバター10gとにんにくと玉葱と人参を入れて、玉葱が色づくまで炒めます。

3. 3

   そこに１の鶏肉を戻し●の材料を入れ、弱火で３０分程煮込みます。

4. 4

   水分が減ったら牛乳とカレールー、残りのバターと激辛パクチースープを入れてさらに１０分程煮込んで完成です。