トマトの旨味たっぷり‼︎ツナとトマトの冷製スパサラ レシピ・作り方

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幸せはるちゃん
夏に冷凍したプチトマトを使って、即効・簡単・ヘルシーな冷製サラスパです。冷凍する事でトマトの旨味がギュと凝縮され、大人も子供もとまらない一品です。

材料(2人分)

サラスパ
100g
冷凍プチトマト
15個
オリーブオイル
大さじ1
塩麹
小さじ1
ツナ
大さじ2
大葉
4枚

作り方

  1. 1
    水を入れたボールに冷凍プチトマトを入れ、表面を少し解かして水を捨て、皮を剥きます。指でスルンと簡単に剥けますよ。
  2. 2
    サラスパを袋の表示通りに茹でます。少し硬めがオススメです。茹で上がったら水で洗い、ぬめりを取り水切りします。
  3. 3
    ミキサーに皮を剥いた冷凍プチトマト、オリーブオイル、塩麹を入れ、滑らかになるまでガーッ。ボールに移して水切りしたサラスパを入れ、和えます。
  4. 4
    そのまま、冷蔵庫でしばらく冷やします。
    食べる直前に器に盛り、ツナと細かく切った大葉を乗せます。混ぜ混ぜして召し上がれ〜♬

おいしくなるコツ

サラスパは硬めに茹でるのがオススメです。トマトソースの水分を吸って美味しいですよ。

きっかけ

たくさん頂いたプチトマトを冷凍保存しました。ミキサーにかけたら、とっても濃厚で旨味たっぷりだったので、サラスパと和えたら絶品!大好きなツナと大葉も合わせたら、いいおかずになりました。ロースハムや生ハムも合うと思います。

公開日:2016/09/03

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ前菜・サラダトマト全般トマト系パスタ
関連キーワード
サラスパ 簡単 時短 冷凍トマト
料理名
パスタサラダ

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幸せはるちゃん こんにちは!楽ちん簡単な料理が好きです。コメントなどどうぞお気軽に♪画像はcs.deliという名前で出しています。

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