霜降りひらたけとささ身のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   霜降りひらたけは食べやすくほぐし、ささ身は筋を取って一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、中火でささ身の色が変わるくらい炒めたら霜降りひらたけを入れて、蓋をし2分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   オイスターソースで味を付け、溶き卵を回し入れて全体に絡めるようにして火を通す。