豆腐と鶏ひき肉のふんわりつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーにくるんで重しを乗せ、水切りしておく。（水切は適当でOKです！）

2. 2

   ボウルに豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、塩こしょう、酒を入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、肉種を丸めて並べていく。

4. 4

   蓋をして中火で焼く。

5. 5

   両面こんがりして中まで火が通ったら○の調味料を入れて煮詰めていく。

6. 6

   両面にとろっと絡んだらできあがり！