きのこ入りじゃがいものキンピラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参を長さ５ｃｍ位の拍子木切りにする。 しめじはほぐす。
- 2 フライパンにごま油を引き、じゃがいもと人参を入れて中火で軽く炒めたらしめじを追加し、火が通るまで蓋をして３～５分ほど蒸し焼きにする。
- 3 （２）にポン酢を入れたら強火にして全体に味をからませる。
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ボリュームが有るおかずです。