れんこんとかぼちゃと豚肉のさっぱり甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ
- 1/8個
- れんこん
- 小3節
- 豚肉
- 250ｇ
- 塩、こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ３
- 酢
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ３
作り方
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- 1
- かぼちゃ、れんこんはよく洗う。れんこんは皮をむき、カボチャと一緒に７㎜程度の厚さに切って、サラダ油をしいたフライパンで両面しっかり焼いて取り出しておく。
-
- 2
- 豚肉は塩こしょうで下味をつける。
片栗粉をまぶして、フライパンでしっかり焼いて中まで火を通す。
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- 3
- 豚肉が焼けたら１の野菜を戻し入れ、醤油、砂糖、酢を入れてからませるように炒めてできあがり！