甘長ピーマンのおかかあえ レシピ・作り方
材料（4～人分）
- 甘長ピーマン 250グラム
- 砂糖 大さじ3.5
- 醤油 大さじ2.5
- 酒 大さじ3
- かつおぶし 一袋
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 甘長ピーマンのへたをとり、少し切り込みを入れてサラダ油で炒める。
- 2 焦げ目がついてきたら、かつおぶし以外の調味料を全て加えて、水分を飛ばすように炒める。
- 3 水分がとんできたら、火を止めてかつおぶしを混ぜてできあがり！
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