豚肉とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、種をスプーンでくり抜き、5ミリほどの薄さに切る。
   切ったら、塩一つまみでもんでおく。

2. 2

   鍋にごま油をいれ、豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉にだいたい火が通ったら、水気を切ったゴーヤを入れてさらに炒める。

4. 4

   ゴーヤが少ししんなりしたら、塩こしょう、中華だしのもとを入れて軽く混ぜる。

5. 5

   味を見て、塩で調整してできあがり！