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ご飯が進む!きくらげのつくだ煮 レシピ・作り方
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作りやすく覚えやすい分量です。肉厚な生きくらげが手に入ると必ず作ります!
材料(小鉢四人分人分)
生きくらげ
100グラム
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
すりごま
小さじ1
かつおぶし
小袋の半分
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作り方
1
生きくらげのゴミをとり、千切りにする。
2
切ったきくらげを鍋に入れ、砂糖、醤油、みりん、酒を入れて中火で煮る。
3
煮詰まってきたら火を止め、お好みですりごまとかつおぶしを加えて混ぜてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
きくらげでご飯のお供を作りたくて。
公開日:2015/08/04
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