★”牛蒡の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は皮をこそぎ、スティック状に切り酢水にさらす。
   しばらくしたらざるにあげて水気をよく切っておく。

2. 2

   ビニール袋に唐揚げ粉、ごぼうを入れて振り振りして粉をごぼうにまぶす。

3. 3

   １７０～１８０度に熱したサラダ油でごぼうをカラリト揚げていきます。
   　そのままでもお好みで塩コショウと一緒にどうぞ。